Производство достаточного объема продукции нуждается в обеспечении специальным оборудованием. Механизация лишь повышает уровень эффективности, затраты при этом не возрастают.
Виды пищевого оборудования
Производство продовольственных товаров обеспечивается самыми разными механизмами. Их перечень можно увидеть здесь. Список внушительный из-за применения самых разных технологий. Среди основных критериев аппаратуры:
- этап, на котором планируется её применение;
- способы функционирования;
- методы обработки сырья.
Переработка включает три главных этапа: прием сырья, переработку, упаковку готовой продукции. Часть оборудования выполняет задачи поддержания высокого уровня гигиены и санитарии.
Аппаратура приводится в действие при помощи ручного или автоматического труда, или совмещаются оба метода. Кроме того, оборудование может работать на постоянной основе или периодически.
Предполагается три метода: механический, химический, тепловой.
Требования к аппаратуре
Прежде чем покупать оборудование, его проверяют на соответствие следующим параметрам:
- не допускается наличие неровностей и труднодоступных для мытья и чистки мест;
- исключается негативное воздействие на сырье в процессе приготовления пищи;
- не допускается попадание в пищу чужеродных элементов и химических веществ, не предусмотренных технологией производства.
В зависимости от типа производимой продукции и особенностей производства к оборудованию могут предъявляться дополнительные требования.
Преимущества обращения в компанию «NerCon»
Фирма предлагает весь набор услуг:
- разработка и проектирование новых моделей;
- производство моделей для различных предприятий пищевой промышленности;
- монтаж и установка нового оборудования.
- обслуживание и ремонт уже установленного оборудования.
Сотрудники компании обладают солидным опытом по каждому из названых направлений. При этом заказы выполняются в максимально короткие сроки, цены же на услуги не возрастают соразмерно скорости выполнения заказа. Оговоренные условия фиксируются в договоре и выполняются тщательно. «NerCon» поставляет оборудование на промышленные предприятия, в торговые компании, заведения общественного питания. У фирмы уже накопился солидный перечень клиентов.
Задать уточняющие вопросы можно при помощи электронной почты или чата на сайте. И также есть возможность перезвонить по телефону.
